Solemme,

Terre de Solemme Brut 1er Cru

Bottiglia 750 ml

Solemme incarna l’essenza più autentica della viticoltura biodinamica nella regione di Champagne. Fondata nel villaggio di Villers-aux-Noeuds, a pochi chilometri da Reims, questa maison a conduzione familiare ha saputo distinguersi per un approccio pionieristico e rispettoso del ciclo naturale. La storia di Solemme è quella di Olivier Langlais, vignaiolo appassionato che ha trasformato un’eredità familiare in un progetto all’avanguardia, ispirato da una profonda sensibilità verso la terra e i suoi equilibri. I vigneti si estendono su suoli ricchi di argilla e calcare, abbracciati da un microclima fresco e ventilato che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. La filosofia produttiva di Solemme è improntata alla sostenibilità: le pratiche agricole seguono i principi della biodinamica, eliminando l’uso di sostanze chimiche e promuovendo una viticoltura che rispetta i ritmi della natura. Ogni bottiglia è un omaggio alla purezza e all’armonia, espressione di un savoir-faire che si traduce in raffinatezza e autenticità. Il design essenziale ed elegante delle etichette riflette l’anima della maison: autenticità, semplicità e ricerca della perfezione.