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Salcheto,Vino Nobile di Montepulciano 2021Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Prugnolo Gentile
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2021 è un vino rosso toscano ottenuto da uve 100% Prugnolo Gentile, una varietà di Sangiovese. Presenta un colore intenso e limpido, con aromi complessi di frutti rossi come prugna e ciliegia, accompagnati da note di pomodori verdi e foglia di pomodoro, oltre a sentori di cuoio e acciaio che arricchiscono il profilo olfattivo. Al palato si distingue per una struttura equilibrata e una buona concentrazione, con tannini vellutati e un retrogusto persistente che ne sottolinea la qualità. L'annata 2021, caratterizzata da condizioni climatiche avverse come gelo e siccità, ha prodotto un vino intenso e robusto, affinato per 18 mesi in botti grandi e tonneaux, seguito da almeno 6 mesi di affinamento in vetro. Questo vino esprime un equilibrio notevole tra freschezza e maturità, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
Produttore
Salcheto
La cantina Salcheto, situata a Montepulciano in Toscana, è nota per la sua filosofia sostenibile e biologica. Fondata con l'obiettivo di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio, Salcheto si inserisce nel contesto della tradizione vinicola toscana, con un forte legame con il terroir locale. Il territorio di Montepulciano offre un microclima unico che contribuisce alla produzione di vini di alta qualità. La sostenibilità è un aspetto fondamentale della produzione di Salcheto, che evita l'uso di fitofarmaci e concimi chimici, promuovendo così un approccio più naturale e rispettoso dell'ambiente.
