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Salcheto,Vino Nobile di Montepulciano 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Prugnolo Gentile
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2021 è un vino rosso di grande carattere prodotto da uve Prugnolo Gentile, una varietà di Sangiovese tipica della zona di Montepulciano. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi come prugna e ciliegia, accompagnate da sentori erbacei di foglia di pomodoro e pomodori verdi, con accenni di cuoio e leggere sfumature speziate. Al palato si mostra corposo, equilibrato e armonico, con tannini vellutati e un retrogusto persistente che richiama le note olfattive. L'annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche intense che hanno conferito al vino una struttura robusta e una buona capacità di invecchiamento. Il vino affina per 18 mesi in botti di legno di varie dimensioni e successivamente per almeno 6 mesi in bottiglia, esprimendo un equilibrio tra freschezza e complessità aromatica.
Produttore
Salcheto
La cantina Salcheto, situata a Montepulciano in Toscana, è nota per la sua filosofia sostenibile e biologica. Fondata con l'obiettivo di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio, Salcheto si inserisce nel contesto della tradizione vinicola toscana, con un forte legame con il terroir locale. Il territorio di Montepulciano offre un microclima unico che contribuisce alla produzione di vini di alta qualità. La sostenibilità è un aspetto fondamentale della produzione di Salcheto, che evita l'uso di fitofarmaci e concimi chimici, promuovendo così un approccio più naturale e rispettoso dell'ambiente.
