Poliziano,

Vino Nobile di Montepulciano 2021

Magnum 1500 ml

Il Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 è un vino rosso toscano di grande eleganza e struttura, ottenuto principalmente da uve Prugnolo Gentile (clone di Sangiovese) con un blend di Colorino, Canaiolo e Merlot. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, mentre al naso si apre con profumi complessi di frutti rossi maturi come visciole e more, accompagnati da note floreali di rosa appassita e sentori speziati di vaniglia, cacao e tabacco derivanti dall'affinamento in legno. Al palato mostra una piacevole freschezza, tannini vellutati e una buona persistenza, con un finale leggermente tostato che conferisce profondità e armonia. L'annata 2021, fresca e equilibrata, valorizza il carattere tipico del territorio di Montepulciano, con il suo microclima che alterna giornate calde a notti fresche, ideale per sviluppare complessità aromatica e acidità equilibrata. La fermentazione avviene con lieviti selezionati e l'affinamento si protrae per 18-20 mesi in botti di rovere francese di diverse dimensioni, bilanciando l'influenza del legno con la freschezza del frutto. Un vino adatto a chi cerca un'espressione raffinata del Sangiovese di Montepulciano, capace di accompagnare piatti di terra e formaggi stagionati con eleganza.