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ULTIMI ARRIVI
Poliziano,Vino Nobile di Montepulciano 2021Magnum 1500 ml
90
Caratteristiche
Vitigno
Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo, Merlot
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 è un vino rosso toscano di grande eleganza e struttura, ottenuto principalmente da uve Prugnolo Gentile (clone di Sangiovese) con un blend di Colorino, Canaiolo e Merlot. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, mentre al naso si apre con profumi complessi di frutti rossi maturi come visciole e more, accompagnati da note floreali di rosa appassita e sentori speziati di vaniglia, cacao e tabacco derivanti dall'affinamento in legno. Al palato mostra una piacevole freschezza, tannini vellutati e una buona persistenza, con un finale leggermente tostato che conferisce profondità e armonia. L'annata 2021, fresca e equilibrata, valorizza il carattere tipico del territorio di Montepulciano, con il suo microclima che alterna giornate calde a notti fresche, ideale per sviluppare complessità aromatica e acidità equilibrata. La fermentazione avviene con lieviti selezionati e l'affinamento si protrae per 18-20 mesi in botti di rovere francese di diverse dimensioni, bilanciando l'influenza del legno con la freschezza del frutto. Un vino adatto a chi cerca un'espressione raffinata del Sangiovese di Montepulciano, capace di accompagnare piatti di terra e formaggi stagionati con eleganza.
Produttore
Poliziano
Fondata nel 1961 da Dino Carletti, Poliziano è una delle cantine più prestigiose della Toscana, simbolo di eccellenza e innovazione nella produzione del Vino Nobile di Montepulciano. Situata a Montepulciano, la tenuta si estende su oltre 170 ettari di vigneti, coltivati su terreni argilloso-calcarei a un’altitudine compresa tra i 280 e i 450 metri sul livello del mare. La gestione familiare è oggi portata avanti da Federico Carletti, che ha dato alla cantina un’impronta moderna, mantenendo un forte legame con la tradizione. La filosofia produttiva di Poliziano è basata su una viticoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla selezione delle uve e all’uso equilibrato di legni pregiati per l’affinamento. Oltre al Vino Nobile, l’azienda ha saputo distinguersi anche con interpretazioni di Rosso di Montepulciano, Supertuscan e varietà internazionali, dimostrando una capacità di adattamento e sperimentazione. Poliziano rappresenta oggi un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti, strutturati e longevi, capaci di esprimere al meglio il carattere unico del territorio di Montepulciano.
