91
91
Poliziano,Le Stanze del Poliziano 2021Bottiglia 750 ml
91
91
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Le Stanze del Poliziano 2021 è un vino rosso toscano ottenuto principalmente da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, coltivate a mano nei vigneti di Montepulciano. Presenta un colore rosso granato intenso e al naso si apre con sentori di amarena, mirtilli e note balsamiche. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e struttura con tannini vellutati e un finale persistente. Affinato per 16 mesi in barrique di rovere francese, questo vino esprime l'eleganza e la complessità tipiche di un taglio bordolese moderno, ideale per accompagnare primi piatti con ragù di carne, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
Produttore
Poliziano
Fondata nel 1961 da Dino Carletti, Poliziano è una delle cantine più prestigiose della Toscana, simbolo di eccellenza e innovazione nella produzione del Vino Nobile di Montepulciano. Situata a Montepulciano, la tenuta si estende su oltre 170 ettari di vigneti, coltivati su terreni argilloso-calcarei a un’altitudine compresa tra i 280 e i 450 metri sul livello del mare. La gestione familiare è oggi portata avanti da Federico Carletti, che ha dato alla cantina un’impronta moderna, mantenendo un forte legame con la tradizione. La filosofia produttiva di Poliziano è basata su una viticoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla selezione delle uve e all’uso equilibrato di legni pregiati per l’affinamento. Oltre al Vino Nobile, l’azienda ha saputo distinguersi anche con interpretazioni di Rosso di Montepulciano, Supertuscan e varietà internazionali, dimostrando una capacità di adattamento e sperimentazione. Poliziano rappresenta oggi un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti, strutturati e longevi, capaci di esprimere al meglio il carattere unico del territorio di Montepulciano.
