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Poderi Sanguineto I e II,Vino Nobile di Montepulciano 2018Doppio magnum 3000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Poderi Sanguineto I e II Vino Nobile di Montepulciano 2018 è un vino rosso toscano di grande carattere, ottenuto principalmente da uve Prugnolo Gentile (varietà locale del Sangiovese), con un blend che include Canaiolo Nero e Mammolo. Al calice si presenta con un colore rosso rubino vivace, tendente al granato, tipico di un'annata matura. Al naso offre profumi intensi e delicati, con note di frutti rossi freschi e leggere sfumature floreali di violetta, accompagnate da un delicato sentore speziato e un accenno di legno dovuto all'affinamento in botti di rovere. Al palato si mostra equilibrato, con tannini vellutati, una struttura media e una piacevole freschezza che conferisce sapidità e verticalità. La persistenza è buona, con ritorni fruttati e speziati, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. L'annata 2018 si distingue per la sua eleganza e longevità, espressione fedele del terroir di Montepulciano.
Produttore
Poderi Sanguineto I e II
Poderi Sanguineto I e II è una realtà vitivinicola toscana nata dall'unione di due piccole proprietà che si distinguono per la cura artigianale delle vigne e la profonda connessione con il territorio di Montepulciano. Fondata da Dora Forsoni e Patrizia Castiglioni, l'azienda si estende su 4,7 ettari coltivati prevalentemente con vitigni autoctoni come il Prugnolo Gentile, il Canaiolo Nero e il Mammolo. La filosofia produttiva si basa su pratiche agronomiche biologiche non certificate, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione del terroir. L'attenzione meticolosa di Dora Forsoni alla gestione della vigna, che cura personalmente, assicura la qualità e l'autenticità di ogni vendemmia, esaltando le caratteristiche uniche del microclima e dei terreni sabbiosi argillosi che caratterizzano la zona.
