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Salcheto,
Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2019
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
Wine Spectator
94
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Prugnolo Gentile

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2019 è un vino rosso di grande eleganza e struttura, prodotto con uve Prugnolo Gentile 100% provenienti dalle vigne più vecchie del vigneto Salco. L'annata 2019 si caratterizza per un clima ideale, con un inverno rigido e un'estate calda ma con piogge equilibrate, che conferiscono freschezza e complessità al vino. Di colore rosso rubino luminoso, presenta al naso sentori intensi e complessi di frutti rossi maturi come lampone e amarena, arricchiti da note floreali di rosa e violetta e da sfumature speziate di pepe nero, chiodi di garofano, cuoio e tabacco. In bocca è avvolgente, caldo, con tannini vellutati e una struttura piena e persistente, con un finale lungo e armonico. L'affinamento prevede 18 mesi in legno, che bilanciano l'espressione fruttata con le note speziate e di legno, seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia per esaltare l'equilibrio e la complessità organolettica.

Salcheto
La cantina Salcheto, situata a Montepulciano in Toscana, è nota per la sua filosofia sostenibile e biologica. Fondata con l'obiettivo di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio, Salcheto si inserisce nel contesto della tradizione vinicola toscana, con un forte legame con il terroir locale. Il territorio di Montepulciano offre un microclima unico che contribuisce alla produzione di vini di alta qualità. La sostenibilità è un aspetto fondamentale della produzione di Salcheto, che evita l'uso di fitofarmaci e concimi chimici, promuovendo così un approccio più naturale e rispettoso dell'ambiente.
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