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Salcheto,
Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2015
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
92
James Suckling
91
Wine Spectator
91
Vinous Antionio Galloni
92

Caratteristiche

Vitigno

Prugnolo Gentile

Anno

2015

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2015 è un vino rosso della regione Toscana, prodotto esclusivamente con uve Prugnolo Gentile provenienti da vigne vecchie. Di colore rubino intenso, presenta un bouquet complesso con note di cuoio fresco, frutti di bosco, rosa, sentori balsamici e di canfora. Al palato si distingue per la sua struttura elegante, tannini morbidi e un equilibrio tra acidità e morbidezza, con sapori di marasca matura, lampone nero, liquirizia e menta triturata. L'annata 2015, caratterizzata da un clima equilibrato e un agosto caldo, ha favorito una maturazione carnosa e morbida, conferendo a questo vino una beva piacevole e un buon potenziale di invecchiamento. La vinificazione avviene in legno con soli lieviti indigeni e affinamento in tonneaux e botti grandi, esaltando la finezza e la complessità aromatiche.

Salcheto
La cantina Salcheto, situata a Montepulciano in Toscana, è nota per la sua filosofia sostenibile e biologica. Fondata con l'obiettivo di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio, Salcheto si inserisce nel contesto della tradizione vinicola toscana, con un forte legame con il terroir locale. Il territorio di Montepulciano offre un microclima unico che contribuisce alla produzione di vini di alta qualità. La sostenibilità è un aspetto fondamentale della produzione di Salcheto, che evita l'uso di fitofarmaci e concimi chimici, promuovendo così un approccio più naturale e rispettoso dell'ambiente.
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