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Salcheto,Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Prugnolo Gentile
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2015 è un vino rosso della regione Toscana, prodotto esclusivamente con uve Prugnolo Gentile provenienti da vigne vecchie. Di colore rubino intenso, presenta un bouquet complesso con note di cuoio fresco, frutti di bosco, rosa, sentori balsamici e di canfora. Al palato si distingue per la sua struttura elegante, tannini morbidi e un equilibrio tra acidità e morbidezza, con sapori di marasca matura, lampone nero, liquirizia e menta triturata. L'annata 2015, caratterizzata da un clima equilibrato e un agosto caldo, ha favorito una maturazione carnosa e morbida, conferendo a questo vino una beva piacevole e un buon potenziale di invecchiamento. La vinificazione avviene in legno con soli lieviti indigeni e affinamento in tonneaux e botti grandi, esaltando la finezza e la complessità aromatiche.
Produttore
Salcheto
La cantina Salcheto, situata a Montepulciano in Toscana, è nota per la sua filosofia sostenibile e biologica. Fondata con l'obiettivo di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio, Salcheto si inserisce nel contesto della tradizione vinicola toscana, con un forte legame con il terroir locale. Il territorio di Montepulciano offre un microclima unico che contribuisce alla produzione di vini di alta qualità. La sostenibilità è un aspetto fondamentale della produzione di Salcheto, che evita l'uso di fitofarmaci e concimi chimici, promuovendo così un approccio più naturale e rispettoso dell'ambiente.
