Spedizione gratuita per ordini superiori a €250
91
92
ULTIMI ARRIVI
Produttori San Michele Appiano,Pinot bianco Schulthauser 2019Magnum 1500 ml
91
92
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Bianco Schulthauser 2019 di Produttori San Michele Appiano è un vino bianco elegante e fresco, rappresentativo della tradizione vinicola altoatesina. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si percepiscono note fruttate di mela verde, pera fresca e albicocca, accompagnate da delicati sentori floreali di fiori bianchi e sfumature di erbe aromatiche come la salvia selvatica. Al palato si presenta vivace, con un'acidità intensa e ben bilanciata da una cremosità morbida e un finale pulito e persistente. L'annata 2019 conferisce al vino una struttura medio-leggera e una buona freschezza, rendendolo versatile sia come aperitivo sia in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. La fermentazione in parte in acciaio e in parte in legno dona equilibrio e complessità, rispettando la tipicità del vitigno Pinot Bianco e del terroir dell'Alto Adige.
Produttore
Produttori San Michele Appiano
San Michele Appiano è una delle cooperative vinicole più prestigiose d’Italia, un nome che rappresenta l’eccellenza dell’Alto Adige e la capacità di produrre vini bianchi di straordinaria finezza ed eleganza. Fondata nel 1907 nel comune di Appiano, questa realtà riunisce oggi circa 320 viticoltori, che coltivano oltre 380 ettari di vigneti nelle migliori zone dell’Alto Adige, tra altitudini variabili e suoli di origine calcarea, porfirica e morenica. La chiave del successo della cantina è stata la guida del celebre enologo Hans Terzer, che dagli anni ‘80 ha rivoluzionato la qualità produttiva, elevando San Michele Appiano a un punto di riferimento per i vini altoatesini nel mondo. La cantina è particolarmente rinomata per i suoi bianchi di classe assoluta, come il Sanct Valentin Chardonnay, uno dei più grandi Chardonnay italiani, il Sauvignon Blanc Sanct Valentin, che incarna l’essenza aromatica e minerale della varietà, e il raffinato Pinot Grigio Sanct Valentin. Anche i rossi, come il Pinot Nero e il Lagrein, esprimono eleganza e territorialità. La filosofia di San Michele Appiano si basa su un’attenzione maniacale alla qualità, una viticoltura sostenibile e vinificazioni che rispettano l’identità delle uve. Ogni bottiglia è un viaggio nei paesaggi alpini dell’Alto Adige, tra freschezza, complessità e un equilibrio impeccabile.
