Produttori San Michele Appiano,Chardonnay Sanct Valentin 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Corposo (NON VALIDO)
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Chardonnay Sanct Valentin 2022 di San Michele Appiano è un vino bianco fermo, prodotto da uve selezionate coltivate in microzone del comune di Appiano. Questo vino, parte della linea di punta Sanct Valentin dal 1986, si distingue per la sua eleganza e potenziale di longevità. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati, mentre il profumo è ricco di note di ananas, pera, pesca, caprifoglio, vaniglia, burro e nocciola. Al palato è corposo e intenso, con un affinamento di 11 mesi sui lieviti in barrique-tonneaux e ulteriori 6 mesi in tini d'acciaio, donando corpo e aromaticità. Questo vino si abbina bene con piatti forti come fritto misto di pesce, ravioli ai funghi porcini, pollo al forno o cotoletta.
Produttore
Produttori San Michele Appiano
San Michele Appiano è un prestigioso produttore di vini situato in Alto Adige, noto per la sua attenzione ai dettagli e la sua filosofia basata sul rispetto per l'uva e la tradizione locale. La cantina si distingue per l'uso di tecniche innovative di vinificazione, unite a un profondo legame con il territorio e il microclima della regione. Il territorio di San Michele Appiano è caratterizzato da un paesaggio collinare con suoli ricchi di minerali, che conferiscono ai vini una particolare complessità e freschezza. La cantina è famosa per la sua capacità di creare vini di grande eleganza e complessità, come il noto Appius.
