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Produttori San Michele Appiano,Appius 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco
Anno
2017
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
pesce al forno con erbe, carni bianche con salse leggere, verdure grigliate, zuppe di legumi, risotti leggeri
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il vino Appius 2017 di San Michele Appiano è un bianco raffinato, prodotto con un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Pinot Bianco. Questo vino presenta un colore giallo biondo con riflessi verde-olivastri e un bouquet complesso di fiori gialli, frutta tropicale come ananas e mango, e frutti a polpa bianca come mela cotogna e pera Williams. Al palato risulta fine, elegante e quasi vellutato, sostenuto da una vibrante acidità e brillante nervatura. La sua struttura è compatta e lineare, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e freschezza. Questo vino è il risultato di un'accurata selezione delle uve e di tecniche di vinificazione innovative.
Produttore
Produttori San Michele Appiano
San Michele Appiano è un prestigioso produttore di vini situato in Alto Adige, noto per la sua attenzione ai dettagli e la sua filosofia basata sul rispetto per l'uva e la tradizione locale. La cantina si distingue per l'uso di tecniche innovative di vinificazione, unite a un profondo legame con il territorio e il microclima della regione. Il territorio di San Michele Appiano è caratterizzato da un paesaggio collinare con suoli ricchi di minerali, che conferiscono ai vini una particolare complessità e freschezza. La cantina è famosa per la sua capacità di creare vini di grande eleganza e complessità, come il noto Appius.
