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Il Rosé Brut 2012 di Pol Roger è uno Champagne d’annata elegante e sofisticato, ottenuto da Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), con l’aggiunta di circa il 15% di vino rosso fermo da Bouzy. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina oltre 6 anni sui lieviti. Il bouquet è intenso: lampone, fragolina di bosco, scorza d’arancia, rosa e spezie dolci. Al palato è strutturato ma fine, con bollicina cremosa, freschezza agrumata e una chiusura persistente e minerale. Presentato in astuccio, è uno Champagne perfetto per occasioni speciali o per accompagnare piatti ricercati a base di carni bianche o salmone.