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Planeta,Chardonnay Menfi 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Menfi DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Planeta Chardonnay Menfi 2023 è un vino bianco fermo che rappresenta l'evoluzione enologica della Sicilia, prodotto da Planeta, storica azienda agricola con radici che risalgono al Seicento. Questo vino si caratterizza per un colore giallo paglierino brillante, con profumi intensi e complessi di frutta a polpa bianca come albicocca e mandorla dolce, accompagnati da sentori di frutta candita tipici del terroir siciliano. Al palato si presenta cremoso e ricco, con una struttura equilibrata, buona acidità e una delicata influenza del legno dovuta all'affinamento in botti di rovere francese. L'annata 2023 enfatizza la freschezza e la morbidezza tipiche del vitigno, esaltate dal clima mediterraneo della zona di Menfi, caratterizzata da escursioni termiche che favoriscono la complessità aromatica. Ideale per chi cerca un bianco elegante e versatile, capace di accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi di media stagionatura.
Produttore
Planeta
Planeta è una delle aziende più prestigiose e innovative della Sicilia, una realtà familiare che da generazioni racconta l’anima più autentica dell’isola attraverso un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Con tenute dislocate in alcune delle zone più vocate della regione – da Menfi a Noto, da Vittoria all’Etna – la famiglia Planeta ha saputo valorizzare il territorio siciliano con un approccio sostenibile e una visione innovativa della viticoltura. L’azienda ha sempre creduto nella capacità della Sicilia di esprimere vini di livello internazionale, sperimentando con vitigni autoctoni e internazionali, ma sempre nel massimo rispetto dell’ambiente e della biodiversità. La cura meticolosa dei vigneti, l’uso sapiente della tecnologia in cantina e l’attenzione per ogni dettaglio fanno di Planeta un punto di riferimento assoluto per l’enologia siciliana. Ogni bottiglia è il risultato di una passione profonda per la terra e per il vino, un’espressione autentica del potenziale straordinario di questa isola unica al mondo.
