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Pieve Santa Restituta,
Brunello di Montalcino Sugarille 2007
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
96
Wine Spectator
95

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2007

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino Sugarille 2007 di Pieve Santa Restituta è un vino rosso strutturato che esprime un colore rosso rubino intenso con riflessi granati tipici dell'invecchiamento. Al naso si percepiscono aromi complessi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da eleganti note floreali di rosa e sentori speziati di pepe nero, liquirizia e tabacco. Al palato si rivela corposo, con tannini ricchi e vellutati e un lungo finale che lascia percepire una piacevole sapidità e tracce di cacao e cuoio. Il vino nasce da vigneti situati in un terroir di argilla e galestro nel comune di Montalcino, caratterizzato da un microclima favorevole per l'espressione del Sangiovese, vitigno principe della denominazione Brunello di Montalcino DOCG. L'annata 2007 è riconosciuta per la sua struttura e longevità, esaltando la potenza e la finezza tipica dei prodotti di Pieve Santa Restituta, azienda del gruppo Gaja, rinomata per la sua attenzione alla tradizione e all'eccellenza qualitativa.

Pieve Santa Restituta
Pieve Santa Restituta è una storica tenuta situata nel cuore della Toscana, famosa per la produzione di Brunello di Montalcino di alta qualità. Fondata da Gaja, una delle famiglie più prestigiose nel panorama vinicolo italiano, la cantina unisce una profonda conoscenza della tradizione locale con tecniche di vinificazione moderne e sostenibili. Il territorio di Montalcino, con il suo microclima unico e i terreni calcarei, conferisce ai vini una struttura e complessità distintive. La filosofia produttiva si basa sul rispetto dell'ambiente e sulla valorizzazione del terroir, con un'attenzione particolare all'equilibrio e all'eleganza del prodotto finale, espressione autentica della Toscana.
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