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Pieve Santa Restituta,Brunello di Montalcino 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino 2019 di Pieve Santa Restituta, prodotto da Gaja, si presenta con un colore rubino chiaro tipico di un'annata fresca. Al naso offre un bouquet floreale ed espressivo, con sentori di rose selvatiche, lampone, arancia rossa e note di pino fresco, arricchite da accenni erbacei di timo e rosmarino e una lieve balsamicità. Al palato è armonico, con tannini vellutati e un equilibrio tra acidità e frutto dolce, accompagnato da una chiusura salina. L'affinamento prevede 24 mesi in legno e ulteriori sei mesi in vasche di cemento, conferendo al vino complessità ed eleganza. Questo Brunello, di medio corpo, è ideale per essere apprezzato ora o invecchiato per valorizzarne ulteriormente le qualità organolettiche.
Produttore
Pieve Santa Restituta
Pieve Santa Restituta è una storica tenuta situata nel cuore della Toscana, famosa per la produzione di Brunello di Montalcino di alta qualità. Fondata da Gaja, una delle famiglie più prestigiose nel panorama vinicolo italiano, la cantina unisce una profonda conoscenza della tradizione locale con tecniche di vinificazione moderne e sostenibili. Il territorio di Montalcino, con il suo microclima unico e i terreni calcarei, conferisce ai vini una struttura e complessità distintive. La filosofia produttiva si basa sul rispetto dell'ambiente e sulla valorizzazione del terroir, con un'attenzione particolare all'equilibrio e all'eleganza del prodotto finale, espressione autentica della Toscana.
