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Philipponnat,Royale Réserve Rosé BrutBottiglia 750 ml
92
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Philipponnat Royale Réserve Rosé Brut è uno Champagne di raffinata eleganza, caratterizzato da un colore salmone intenso e da un bouquet complesso che spazia dalle fragranze di fragole e petali di rosa essiccati a note di agrumi sanguigni e rabarbaro, con sfumature minerali e di pasticceria. Al palato si presenta fresco e vibrante, con una mousse fine ed elegante e una struttura piena e bilanciata, sostenuta da una buona acidità e da una lunga persistenza. La cuvée è composta principalmente da Pinot Nero, Chardonnay e una piccola percentuale di Meunier, con un affinamento sulle fecce che contribuisce alla complessità aromatica. Questo spumante non millesimato riflette la cura della maison Philipponnat nella produzione di champagne rosé di carattere, ideale per chi cerca un vino versatile e raffinato.
Produttore
Philipponnat
13, Rue du Pont,
51160 Mareuil-sur-Aÿ (FR)
Con oltre cinque secoli di storia, la Maison Philipponnat è un simbolo di eccellenza nel mondo dello Champagne, capace di unire tradizione, savoir-faire e innovazione con uno stile inconfondibile. Le radici della famiglia Philipponnat risalgono al 1522, quando i primi vigneti furono piantati nel cuore della Champagne. Tuttavia, è nel XX secolo che la maison raggiunge il suo massimo splendore, con l’acquisizione del prestigioso Clos des Goisses, uno dei vigneti più iconici della regione. Situato sulle ripide colline esposte a sud lungo la Marna, questo clos gode di un microclima eccezionale, che conferisce ai vini una potenza e una longevità straordinarie. Il terroir gessoso e la viticoltura meticolosa permettono di ottenere Champagne dalla struttura complessa, vibrante freschezza e profonda espressività. La filosofia di Philipponnat si basa su un’attenzione scrupolosa alla qualità: basse rese, vinificazioni parzialmente in legno e lunghi affinamenti sui lieviti conferiscono ai vini una rara raffinatezza. Ogni bottiglia racchiude una storia di passione e maestria, incarnando l’eleganza assoluta della Champagne e regalando esperienze sensoriali indimenticabili.
