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Pfitscher,Gewürztraminer Stoass 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Gewürztraminer
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gewürztraminer Stoass 2020 di Pfitscher è un vino bianco aromatico proveniente dalle Dolomiti altoatesine, noto per il suo colore giallo paglierino dorato brillante. Al naso si apre con intensi profumi floreali di rosa e gelsomino, accompagnati da sentori di frutta esotica come litchi e mango, con leggere note speziate di zenzero e chiodi di garofano. Al palato si mostra complesso e armonico, con una struttura morbida e un equilibrio tra dolcezza naturale e freschezza vivace. Il finale è persistente, con una delicata nota di mandorla amara che ne esalta la raffinatezza. L'annata 2020 conferisce al vino un carattere vivo e longevo, ideale per accompagnare piatti di cucina asiatica, formaggi morbidi e momenti di degustazione raffinata.
Produttore
Pfitscher
In Alto Adige, tra i profili nitidi delle Dolomiti e i vigneti soleggiati che si arrampicano fino a 900 metri di altitudine, la famiglia Pfitscher coltiva, da sette generazioni, una visione pura e cristallina del vino di montagna. Fondata ufficialmente nel 1861, la cantina ha sede a Montagna, nella Bassa Atesina, dove l’architettura moderna ed ecosostenibile della nuova sede – immersa tra i filari – incarna perfettamente la filosofia della famiglia: rigore, trasparenza e rispetto per la natura. I vigneti, distribuiti tra Montagna, Egna e Fiè allo Sciliar, si estendono su suoli morenici, porfirici e calcarei che conferiscono ai vini una straordinaria verticalità e un profilo aromatico teso e definito. Il microclima, caratterizzato da forti escursioni termiche e da una luce intensa e limpida, favorisce una maturazione lenta, ideale per preservare freschezza, eleganza e complessità. La cantina è pioniera della sostenibilità: prima realtà vinicola in Alto Adige certificata CasaClima Wine, lavora con energia rinnovabile, minimo impatto ambientale e grande attenzione al suolo e alla biodiversità. In vigna come in cantina, ogni gesto è misurato e preciso, con fermentazioni a temperatura controllata, affinamenti selettivi e un uso minimale del legno. Le bottiglie Pfitscher sono specchi di purezza alpina: vini puliti, vibranti, essenziali, che riflettono con fedeltà la bellezza severa del paesaggio. Veri emblemi di eleganza montana, capaci di emozionare per nitidezza, sobrietà e senso del dettaglio.
