94
Pfitscher,Gewürztraminer Riserva Rutter 2020Bottiglia 750 ml
94
Caratteristiche
Vitigno
Gewürztraminer
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gewürztraminer Riserva Rutter 2020 di Pfitscher è un vino bianco di grande carattere proveniente da un vigneto singolo situato in Alto Adige. Presenta un colore intenso dorato e un bouquet aromatico raffinato con note prevalenti di rose e frutti esotici, che si sviluppano armoniosamente grazie a una macerazione a freddo e a una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, con un'armoniosa combinazione tra freschezza, aromaticità persistente e una leggera ricchezza data dall'affinamento sulle fecce fini. L'annata 2020 conferisce al vino una piacevole complessità e un potenziale evolutivo di 8-12 anni, ideale per accompagnare formaggi aromatici e piatti di crostacei.
Produttore
Pfitscher
In Alto Adige, tra i profili nitidi delle Dolomiti e i vigneti soleggiati che si arrampicano fino a 900 metri di altitudine, la famiglia Pfitscher coltiva, da sette generazioni, una visione pura e cristallina del vino di montagna. Fondata ufficialmente nel 1861, la cantina ha sede a Montagna, nella Bassa Atesina, dove l’architettura moderna ed ecosostenibile della nuova sede – immersa tra i filari – incarna perfettamente la filosofia della famiglia: rigore, trasparenza e rispetto per la natura. I vigneti, distribuiti tra Montagna, Egna e Fiè allo Sciliar, si estendono su suoli morenici, porfirici e calcarei che conferiscono ai vini una straordinaria verticalità e un profilo aromatico teso e definito. Il microclima, caratterizzato da forti escursioni termiche e da una luce intensa e limpida, favorisce una maturazione lenta, ideale per preservare freschezza, eleganza e complessità. La cantina è pioniera della sostenibilità: prima realtà vinicola in Alto Adige certificata CasaClima Wine, lavora con energia rinnovabile, minimo impatto ambientale e grande attenzione al suolo e alla biodiversità. In vigna come in cantina, ogni gesto è misurato e preciso, con fermentazioni a temperatura controllata, affinamenti selettivi e un uso minimale del legno. Le bottiglie Pfitscher sono specchi di purezza alpina: vini puliti, vibranti, essenziali, che riflettono con fedeltà la bellezza severa del paesaggio. Veri emblemi di eleganza montana, capaci di emozionare per nitidezza, sobrietà e senso del dettaglio.
