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Pfitscher,
Gewürztraminer Stoass 2024
Bottiglia 750 ml

James Suckling
90

Caratteristiche

Vitigno

Gewürztraminer

Anno

2024

Temperatura di servizio

10-12°C

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Gewürztraminer Stoass 2024 di Pfitscher è un vino bianco fermo che incarna l’eleganza e la complessità tipiche di questo vitigno autoctono dell’Alto Adige. All’esame visivo si presenta con un colore paglierino luminoso tendente al dorato, già anticipazione della sua ricchezza aromatica. Al naso, il bouquet è intenso e seducente, dominato da note floreali di rosa e gelsomino, cui si accompagnano sentori esotici di litchi, mango e una delicata speziatura di zenzero e chiodi di garofano. Al palato, il vino si distingue per una struttura armoniosa e ben bilanciata, con una freschezza vivace che si sposa con una naturale dolcezza di frutto, senza risultare stucchevole. La maturazione sui lieviti fini in acciaio contribuisce a una texture setosa e a una persistenza aromatico-gustativa notevole. Questo Gewürztraminer è espressione del territorio di Egna e Caldaro, in provincia di Bolzano, dove i vigneti, coltivati tra i 300 e i 400 metri di altitudine, beneficiano di un microclima ideale per la maturazione lenta e completa delle uve. L’annata 2024 si conferma particolarmente favorevole, regalando un vino di grande bevibilità, adatto anche a un lungo affinamento in bottiglia. Ideale in abbinamento a formaggi aromatici, cucina asiatica e aperitivi raffinati, il Gewürztraminer Stoass si propone come interprete autentico della tradizione enologica altoatesina.

Pfitscher
In Alto Adige, tra i profili nitidi delle Dolomiti e i vigneti soleggiati che si arrampicano fino a 900 metri di altitudine, la famiglia Pfitscher coltiva, da sette generazioni, una visione pura e cristallina del vino di montagna. Fondata ufficialmente nel 1861, la cantina ha sede a Montagna, nella Bassa Atesina, dove l’architettura moderna ed ecosostenibile della nuova sede – immersa tra i filari – incarna perfettamente la filosofia della famiglia: rigore, trasparenza e rispetto per la natura. I vigneti, distribuiti tra Montagna, Egna e Fiè allo Sciliar, si estendono su suoli morenici, porfirici e calcarei che conferiscono ai vini una straordinaria verticalità e un profilo aromatico teso e definito. Il microclima, caratterizzato da forti escursioni termiche e da una luce intensa e limpida, favorisce una maturazione lenta, ideale per preservare freschezza, eleganza e complessità. La cantina è pioniera della sostenibilità: prima realtà vinicola in Alto Adige certificata CasaClima Wine, lavora con energia rinnovabile, minimo impatto ambientale e grande attenzione al suolo e alla biodiversità. In vigna come in cantina, ogni gesto è misurato e preciso, con fermentazioni a temperatura controllata, affinamenti selettivi e un uso minimale del legno. Le bottiglie Pfitscher sono specchi di purezza alpina: vini puliti, vibranti, essenziali, che riflettono con fedeltà la bellezza severa del paesaggio. Veri emblemi di eleganza montana, capaci di emozionare per nitidezza, sobrietà e senso del dettaglio.
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