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Petitot,Côte de Nuits Villages Terres Burgondes 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
15-17°C
Denominazione
Côte de Nuits-Villages AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Côte de Nuits-Villages "Terres Burgondes" 2022 del Domaine Petitot è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna, nell'appellazione Côte de Nuits-Villages. Questo Pinot Nero proviene da vigne di circa 45 anni situate sulle colline di Corgoloin, su suoli marnosi e argillo-calcarei. La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento, seguita da un affinamento di un anno in botti di rovere, di cui il 15% nuove. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, emergono aromi di piccoli frutti rossi e neri, come lampone, ribes e ciliegia, accompagnati da note speziate. In bocca, offre un equilibrio tra freschezza e struttura, con tannini morbidi e una buona persistenza.
Produttore
Domaine Petitot
Nel cuore della Côte de Nuits, a Corgoloin, tra Beaune e Nuits-Saint-Georges, il Domaine Petitot rappresenta l’autenticità e la tradizione della Borgogna più sincera. Questa storica azienda familiare affonda le radici nel terroir borgognone da generazioni, tramandando un sapere artigianale fatto di dedizione assoluta alla vigna e rispetto per la terra. Oggi, Emilie e Laurent Petitot guidano la cantina con passione, coniugando l’eredità del passato con un approccio moderno e sostenibile. I vigneti del domaine si estendono su parcelle preziose, caratterizzate da suoli calcareo-argillosi che conferiscono struttura e finezza ai loro vini. Il microclima della zona, con le sue oscillazioni termiche e le influenze della vicina Combe de Nuits, garantisce una maturazione ottimale delle uve, esaltando l’eleganza del Pinot Noir e la vivacità dello Chardonnay. In vigna si applicano pratiche rispettose dell’ambiente, con interventi minimi per preservare l’equilibrio naturale della pianta. La vinificazione è meticolosa: fermentazioni spontanee, affinamenti attenti e un uso sapiente del legno donano ai vini profondità e carattere. Il Domaine Petitot è un’espressione pura del savoir-faire borgognone, un nome che racconta l’amore per la propria terra e la ricerca costante dell’eccellenza.
