Paolo Scavino,

Barolo Riserva Bric dël Fiasc 2005

Bottiglia 750 ml

Il Barolo Riserva Bric dël Fiasc 2005 di Paolo Scavino è un vino rosso di grande struttura ed eleganza, prodotto nella rinomata cantina situata a Castiglione Falletto, in Piemonte. Le uve Nebbiolo provengono dal prestigioso vigneto Bric dël Fiasc, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e un'esposizione favorevole che conferisce al vino complessità e profondità. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata e una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al meglio i composti aromatici e tannici. L'affinamento avviene in botti di rovere per un periodo prolungato, permettendo al vino di sviluppare una notevole complessità aromatica e una struttura tannica raffinata. Nel calice si presenta con un colore rosso granato intenso; al naso offre un bouquet complesso di frutta rossa matura, spezie dolci, note di liquirizia e tabacco, con sfumature balsamiche. Al palato è pieno e avvolgente, con tannini vellutati, un'acidità equilibrata e un finale lungo e persistente. Un Barolo di grande eleganza e longevità, capace di evolvere positivamente per decenni.