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Paolo Scavino,
Barolo Bric dël Fiasc 1997
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
97
Wine Spectator
93

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

1997

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

15%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Barolo Bric dël Fiasc 1997 di Paolo Scavino rappresenta un'espressione classica e profonda del Nebbiolo piemontese. Al naso emerge una complessità minerale con note di ciliegia nera, liquirizia e spezie dolci, accompagnate da sentori balsamici. In bocca si rivela potente e strutturato, con tannini importanti e una ricca concentrazione di estratto, sostenuti da una freschezza acida che conferisce eleganza. Un vino di grande concentrazione e complessità, che richiede tempo per esprimere pienamente il suo potenziale evolutivo.

Paolo Scavino

Via Alba Barolo, 157,

12060 Castiglione Falletto (CN)

Via Alba Barolo, 157, 12060 Castiglione Falletto CN
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