Paolo Scavino,

Barolo Prapò 2019

Bottiglia 750 ml

Il Barolo Prapò 2019 di Paolo Scavino è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel cru Prapò, situato nel comune di Serralunga d'Alba. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere che conferisce al vino eleganza e complessità. Al naso si percepiscono note di amarena, mora, menta e rosmarino, mentre al palato è secco, corposo, con tannini importanti e una lunga persistenza. Questo Barolo ha un ottimo potenziale di invecchiamento ed è ideale in abbinamento con carni rosse arrosto o stufate e formaggi di media stagionatura.