Paolo Scavino,Barolo Carobric 2013Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Carobric 2013 di Paolo Scavino è un'espressione raffinata e complessa del Nebbiolo delle Langhe, presentato in formato Magnum. Proveniente da tre prestigiosi cru – Cannubi, Rocche di Castiglione e Bric del Fiasc – questo vino affina in legno per 24 mesi. Si presenta con un colore granato brillante e intensi profumi di ciliegia, viola, liquirizia e spezie dolci. Al palato è elegante, con tannini setosi, una struttura avvolgente e un finale lungo e persistente, tipico dei Barolo di grande longevità
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