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Paolo Scavino,
Barolo Bricco Ambrogio 2018
Bottiglia 750 ml

Il Barolo Bricco Ambrogio 2018 di Paolo Scavino proviene dal cru omonimo situato nel comune di Roddi, nelle Langhe. Questo Nebbiolo affina per circa 24 mesi in botti di rovere e altri 12 mesi in bottiglia, sviluppando un profondo colore rosso granato con riflessi brillanti. Al naso emergono profumi complessi di frutti rossi maturi, petali di rosa, spezie dolci, liquirizia e sfumature di erbe aromatiche. Al palato è elegante e ben equilibrato, con tannini morbidi e una vivace freschezza che esalta la struttura del vino. Il finale è lungo, sapido e minerale, con note balsamiche persistenti

Robert Parker

93

Wine Spectator

90

Vinous Antionio Galloni

93

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Bricco Ambrogio 2018 di Paolo Scavino proviene dal cru omonimo situato nel comune di Roddi, nelle Langhe. Questo Nebbiolo affina per circa 24 mesi in botti di rovere e altri 12 mesi in bottiglia, sviluppando un profondo colore rosso granato con riflessi brillanti. Al naso emergono profumi complessi di frutti rossi maturi, petali di rosa, spezie dolci, liquirizia e sfumature di erbe aromatiche. Al palato è elegante e ben equilibrato, con tannini morbidi e una vivace freschezza che esalta la struttura del vino. Il finale è lungo, sapido e minerale, con note balsamiche persistenti

Produttore

Paolo Scavino

Via Alba Barolo, 157,

12060 Castiglione Falletto (CN)

Via Alba Barolo, 157, 12060 Castiglione Falletto CN

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