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Paolo Scavino,
Barolo Bric dël Fiasc 2015
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
James Suckling
96
Vinous Antionio Galloni
94

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2015

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Bric dël Fiasc 2015 di Paolo Scavino è un vino rosso di grande struttura, prodotto nel cru Fiasco a Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su terreni calcareo-argillosi, questo Barolo matura per dieci mesi in barrique e un anno in botte grande, seguito da un affinamento di nove mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rosso granato intenso; al naso offre profumi complessi di frutta rossa matura, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è potente e armonioso, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Paolo Scavino

Via Alba Barolo, 157,

12060 Castiglione Falletto (CN)

Via Alba Barolo, 157, 12060 Castiglione Falletto CN
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