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Ott - Étoile,Rosé 2022Doppio magnum 3000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Grenache, Cinsault, Syrah
Anno
2022
Temperatura di servizio
10°C
Denominazione
Côtes de Provence AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Étoile 2022 è un rosé d'eccezione prodotto da Domaines Ott, rinomata cantina situata in Provenza, Francia. Questo vino rappresenta una fusione unica dei migliori terroir delle tre tenute della cantina: Clos Mireille, Château de Selle e Château Romassan. L'assemblaggio è composto principalmente da Grenache (78%) e Mourvèdre (22%), varietà che conferiscono al vino eleganza e struttura. Le uve provengono da vigneti coltivati su suoli scistosi, calcarei e arenari, beneficiando del clima mediterraneo della regione. La vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox, con il 25% del vino affinato in sfere di ceramica per esaltare la purezza del frutto. Al naso, Étoile 2022 si apre con aromi freschi ed espressivi di fiori di sambuco e una delicata nota di vaniglia, evolvendo verso sentori di pesca, agrumi e frutta esotica. Al palato, il vino è morbido e ampio, con una sapidità iodica che esalta la purezza del frutto, accompagnata da leggere note di scorza d'arancia. Il finale è ben bilanciato, con una mineralità gessosa e un tocco di spezie dolci. Questo rosé gastronomico è ideale per accompagnare piatti come la bouillabaisse, il rombo e i frutti di mare.
Produttore
Domaines Ott
Domaines Ott è sinonimo di eleganza mediterranea, un’icona della Provenza che da oltre un secolo incarna l’arte di produrre vini raffinati e seducenti. Fondata nel 1896 da Marcel Ott, la tenuta si distingue per la sua dedizione assoluta alla qualità e alla valorizzazione del terroir. Le proprietà di Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan si estendono su terreni di straordinaria varietà, dalle colline calcaree alle vicinanze del mare, dove le brezze marine conferiscono freschezza e sapidità alle uve. La filosofia produttiva è incentrata su una viticoltura rispettosa dell’ambiente e su vinificazioni delicate, che esaltano la purezza aromatica e la struttura setosa dei vini. Le inconfondibili bottiglie dalle forme sinuose sono il sigillo distintivo di Domaines Ott, un marchio che ha reso il rosé provenzale un simbolo di lusso e lifestyle. Ogni sorso è un viaggio nei colori e nei profumi della Costa Azzurra, un’esperienza che unisce savoir-faire e fascino senza tempo.
