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Ott - Étoile,Rosé 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Grenache, Cinsault, Syrah
Anno
2021
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Côtes de Provence AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
L'Étoile Rosé 2021 di Domaines Ott è un vino rosato proveniente dalla Provenza, Francia. Ottenuto da un blend di uve Grenache, Cinsault e Syrah, coltivate su terreni calcarei e argillosi, questo rosé si distingue per la sua eleganza e freschezza. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche di acciaio inox, preservando gli aromi fruttati. Al calice, si presenta con un colore rosa pallido e luminoso; al naso, offre profumi di frutti rossi freschi, agrumi e fiori bianchi. Al palato, è fresco, equilibrato, con una piacevole mineralità e un finale persistente.
Produttore
Domaines Ott
Domaines Ott è il simbolo assoluto dell’eleganza e della raffinatezza nella produzione di rosé di lusso in Provenza. Fondata nel 1896 dall’enologo alsaziano Marcel Ott, questa storica maison ha saputo trasformare il rosé in un’icona globale, esaltando il terroir unico della Côtes de Provence e di Bandol. I tre vigneti della tenuta – Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan – si estendono tra colline assolate e suoli ricchi di calcare, quarzo e scisti, influenzati dalla brezza mediterranea, che dona ai vini freschezza e profondità aromatica. La filosofia produttiva è incentrata su un’agricoltura sostenibile e su vinificazioni meticolose, con fermentazioni a basse temperature per preservare la purezza del frutto e affinamenti che esaltano la struttura e la complessità. Il rosé di Domaines Ott è immediatamente riconoscibile, non solo per la celebre bottiglia slanciata, ma per la sua classe innata: un perfetto equilibrio tra mineralità, finezza e persistenza, che lo rende il compagno ideale per le tavole più esclusive del mondo.
