Ott - Étoile,

Rosé 2021

Bottiglia 750 ml

Domaines Ott è il simbolo assoluto dell’eleganza e della raffinatezza nella produzione di rosé di lusso in Provenza. Fondata nel 1896 dall’enologo alsaziano Marcel Ott, questa storica maison ha saputo trasformare il rosé in un’icona globale, esaltando il terroir unico della Côtes de Provence e di Bandol. I tre vigneti della tenuta – Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan – si estendono tra colline assolate e suoli ricchi di calcare, quarzo e scisti, influenzati dalla brezza mediterranea, che dona ai vini freschezza e profondità aromatica. La filosofia produttiva è incentrata su un’agricoltura sostenibile e su vinificazioni meticolose, con fermentazioni a basse temperature per preservare la purezza del frutto e affinamenti che esaltano la struttura e la complessità. Il rosé di Domaines Ott è immediatamente riconoscibile, non solo per la celebre bottiglia slanciata, ma per la sua classe innata: un perfetto equilibrio tra mineralità, finezza e persistenza, che lo rende il compagno ideale per le tavole più esclusive del mondo.