Maso Martis,
Trentodoc Riserva DosaggioZero 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Maso Martis, Trentodoc Riserva DosaggioZero 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Maso Martis
SKU: 8056734380200

Il Maso Martis Trentodoc Riserva Dosaggio Zero 2020 è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza e complessità, prodotto in Trentino con uve 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay. L'annata 2020 ha dato vita a un vino caratterizzato da profumi intensi di lievito, mandorla, nocciola, con lievi note floreali e fruttate di frutta a polpa gialla e lime. Al palato si presenta secco, con un'acidità e sapidità equilibrate, effervescenza vivace e un finale lungo e armonioso con ritorni agrumati. Il colore è brillante con un perlage fine e persistente. Il Pinot Nero fermenta in acciaio, mentre lo Chardonnay in barrique per circa 8 mesi, con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, che conferisce struttura e complessità al vino. Prodotto dall'azienda Maso Martis, rappresenta un esempio raffinato della spumantistica trentina biologica.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2020

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Trento DOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Maso Martis

Maso Martis è una delle realtà più prestigiose della spumantistica trentina, un nome che incarna eccellenza, artigianalità e il profondo legame con il territorio. Fondata nel 1990 da Antonio e Roberta Stelzer, la cantina si trova a Martignano, sulle colline di Trento, a 450 metri di altitudine, un terroir perfetto per la produzione di Trentodoc. Qui, tra suoli calcarei e un microclima fresco e ventilato, nascono spumanti metodo classico di straordinaria finezza ed eleganza. La filosofia di Maso Martis è improntata alla sostenibilità e alla viticoltura biologica, certificata dal 2013, con un’attenzione costante alla biodiversità e alla vitalità del suolo. Il cuore della produzione è il Trentodoc, con interpretazioni raffinate di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, affinati sui lieviti per lunghi periodi per sviluppare complessità e profondità aromatica. Tra le etichette più iconiche spiccano il Brut Riserva, Madame Martis (Riserva di straordinaria longevità) e il Dosaggio Zero, espressione pura del territorio e del metodo classico. Ogni bottiglia di Maso Martis è il risultato di passione, precisione e rispetto per la natura, offrendo spumanti eleganti, minerali e capaci di sfidare il tempo con grande classe.