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Maison Valette,Mâcon-Villages 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Mâcon-Villages AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Maison Valette Mâcon-Villages 2023 è un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Presenta un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdi. Al naso si apre con profumi intensi di frutta gialla matura come pesca e ananas, accompagnati da note agrumate e un delicato sentore di miele. Al palato risulta equilibrato e avvolgente, con una freschezza vivace data da un'acidità moderata e un finale lungo e cremoso, arricchito da una leggera sapidità e tracce di mineralità tipiche del terroir. L'affinamento su lieviti fini per 24 mesi in botti di rovere conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura morbida, senza eccessiva presenza di legno. L'annata 2023 mantiene la freschezza tipica della denominazione Mâcon-Villages, ideale per chi cerca un bianco aromatico e di carattere, rappresentativo del savoir-faire della Maison Valette.
Produttore
Maison Valette
Maison Valette è una storica cantina situata nel Mâconnais, cuore della Borgogna, con radici che si estendono per tre generazioni. Fondata con una forte vocazione alla qualità e alla viticoltura sostenibile, la famiglia Valette ha adottato fin dagli anni '90 pratiche biologiche e biodinamiche per valorizzare il terroir unico della regione. Il territorio di Chaintré, caratterizzato da un clima temperato e suoli calcareo-argillosi, conferisce ai vini un'espressione elegante e precisa. Philippe e Cécile Valette hanno portato avanti una filosofia basata sul rispetto della natura, evitando trattamenti chimici e prediligendo un affinamento prolungato in legno vecchio per preservare la purezza e la complessità dei loro Chardonnay. Maison Valette è riconosciuta per la sua attenzione alla biodiversità e per la produzione di vini autentici, capaci di raccontare la tradizione e la ricchezza del Mâconnais con un tocco distintivo e contemporaneo.
