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  5. Le Macchiole Paleo Rosso 1997
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Le Macchiole,
Paleo Rosso 1997
Magnum 1500 ml

Il Paleo Rosso 1997 di Le Macchiole è un vino rosso toscano di grande personalità, rappresentativo del territorio di Bolgheri. Presenta un colore rosso rubino intenso, con profumi complessi dominati da note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un'elegante influenzata dal legno data dall'affinamento in barrique nuove. Al palato risulta strutturato, con tannini vellutati, un equilibrio tra freschezza e persistenza aromatica che si evolve armoniosamente con l'invecchiamento. L'annata 1997, caratterizzata da condizioni climatiche particolari con estate calda e asciutta, ha contribuito a una maturazione ottimale delle uve, esaltando la concentrazione e la profondità del vino. Le Macchiole, con la sua attenzione alla qualità e alla valorizzazione del territorio, propone un vino che esprime al meglio l'identità del Cabernet Franc coltivato in questa zona.

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Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Franc

Anno

1997

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Bolgheri Superiore DOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Paleo Rosso 1997 di Le Macchiole è un vino rosso toscano di grande personalità, rappresentativo del territorio di Bolgheri. Presenta un colore rosso rubino intenso, con profumi complessi dominati da note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un'elegante influenzata dal legno data dall'affinamento in barrique nuove. Al palato risulta strutturato, con tannini vellutati, un equilibrio tra freschezza e persistenza aromatica che si evolve armoniosamente con l'invecchiamento. L'annata 1997, caratterizzata da condizioni climatiche particolari con estate calda e asciutta, ha contribuito a una maturazione ottimale delle uve, esaltando la concentrazione e la profondità del vino. Le Macchiole, con la sua attenzione alla qualità e alla valorizzazione del territorio, propone un vino che esprime al meglio l'identità del Cabernet Franc coltivato in questa zona.

Produttore
Le Macchiole

S.P Bolgherese, 189/A,

57022 Bolgheri (LI)

Le Macchiole è una delle cantine più iconiche di Bolgheri, una realtà che ha ridefinito il concetto di eccellenza nella viticoltura toscana. Fondata negli anni '80 da Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, la tenuta ha sempre perseguito una visione chiara: esaltare il terroir di Bolgheri attraverso vini dal carattere distintivo, capaci di coniugare potenza ed eleganza. Oggi, sotto la guida di Cinzia Merli e dei suoi figli, la cantina è un punto di riferimento per l’intera denominazione, grazie a un approccio meticoloso sia in vigna che in cantina. I vigneti, coltivati con filosofia biologica e biodinamica, si estendono su circa 24 ettari, immersi nel paesaggio unico della Costa Toscana, dove la combinazione tra suoli ricchi di scheletro e il clima temperato dal mare crea condizioni perfette per varietà come Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. L’attenzione ai dettagli si riflette in ogni fase della produzione: basse rese, vendemmie manuali e un’accurata selezione delle uve garantiscono vini di straordinaria concentrazione e raffinatezza. In cantina, l’uso sapiente della barrique e un affinamento calibrato permettono di esaltare la complessità aromatica e la straordinaria capacità evolutiva di ogni etichetta. Le Macchiole è sinonimo di espressività e ricerca dell’eccellenza, con vini che hanno segnato la storia di Bolgheri, conquistando appassionati e collezionisti in tutto il mondo. Ogni bottiglia è una celebrazione del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto della tradizione.
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