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Laurent-Perrier,Grand Siècle Grande Cuvée N. 25 Brut Grand CruBottiglia con astuccio 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Noir
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostate di frutta, formaggi freschi, frutti di mare, risotto ai frutti di mare
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Laurent-Perrier Grand Siècle Grande Cuvée N. 25 Brut Grand Cru è uno champagne d'eccezione che si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una fine effervescenza di bollicine persistenti. Al naso si apre con un bouquet complesso e raffinato che unisce note di pera, frutta a nocciolo fresca, mandarino, fiori bianchi secchi, burro e pane tostato. Al palato si distingue per la freschezza e la mineralità, con un corpo medio-strutturato, una texture setosa e aromi di fiori d'acacia, limone candito e nocciola fresca, accompagnati da una lunga persistenza e un finale di grande complessità. L'assemblaggio è una cuvée non millesimata composta principalmente da uve Chardonnay (58%) e Pinot Noir (42%) provenienti da selezioni di Grands Crus, tra cui villaggi come Aÿ e Bouzy. Questo champagne è caratterizzato da un affinamento prolungato sui lieviti, che ne esalta la struttura e la profondità, rendendolo adatto a un'evoluzione in cantina. La cuvée N. 25 è il risultato di un blend delle vendemmie 2008, 2007 e 2006, con il 2008 che apporta struttura e profondità, il 2007 freschezza e taglio, e il 2006 ricchezza e complessità aromatica.
Produttore
Laurent-Perrier
Laurent-Perrier è una delle maison più prestigiose della Champagne, sinonimo di raffinatezza, innovazione e uno stile inconfondibilmente fresco ed elegante. Fondata nel 1812 a Tours-sur-Marne, la tenuta ha conosciuto il suo vero slancio negli anni ‘50 grazie alla visione di Bernard de Nonancourt, che ha portato Laurent-Perrier a diventare un’icona del lusso e della grande tradizione champenoise. La filosofia della maison è fortemente incentrata sulla purezza espressiva, con un uso predominante dello Chardonnay, che conferisce ai vini finezza, leggerezza e una straordinaria freschezza aromatica. I vigneti si estendono su alcuni dei migliori terroir della Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs, selezionati per la loro capacità di offrire uve di eccezionale qualità. Laurent-Perrier è celebre per creazioni leggendarie come il Grand Siècle, una delle espressioni più sofisticate del concetto di assemblaggio, e il rivoluzionario Cuvée Rosé, tra i primi Champagne rosé ottenuti per macerazione, celebre per la sua intensità aromatica e la sua purezza fruttata. La maison è stata anche pioniera nella produzione di Champagne Brut Nature, con il raffinato Ultra Brut, precursore della tendenza verso Champagne senza dosaggio. Ogni bottiglia di Laurent-Perrier incarna eleganza e innovazione, un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità che continua a sedurre gli intenditori di tutto il mondo.
