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Laurent-Perrier,Millésimé Brut 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2015
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Laurent-Perrier Millésimé Brut 2015 è un champagne di grande raffinatezza, frutto di un'annata caratterizzata da eventi climatici estremi. La vendemmia 2015 ha visto un inverno mite e piovoso, seguito da una primavera contraddittoria con un periodo gelido e poi estremo caldo, e una stagione estiva tempestosa. Settembre ha portato un ripristino con un clima fresco e asciutto, permettendo una maturazione ottimale delle uve. Questo champagne è composto da Chardonnay del Côte des Blancs e Pinot Noir della Montagne de Reims, entrambi al 50%. La sua struttura è elegante e complessa, con un colore bianco oro e una fine persistenza di bollicine. Il bouquet è ricco di note di cera d'api, limone candito, fiori di acacia e biancospino, seguite da sentori di pane tostato e arancia. Al palato, l'attacco vivace si evolve in un palato cremoso ed elegante con note di limone candito e acacia. Si abbina perfettamente con piatti di pesce nobile, frutti di mare e carni bianche.
Produttore
Laurent-Perrier
Laurent-Perrier è una delle maison più prestigiose della Champagne, sinonimo di raffinatezza, innovazione e uno stile inconfondibilmente fresco ed elegante. Fondata nel 1812 a Tours-sur-Marne, la tenuta ha conosciuto il suo vero slancio negli anni ‘50 grazie alla visione di Bernard de Nonancourt, che ha portato Laurent-Perrier a diventare un’icona del lusso e della grande tradizione champenoise. La filosofia della maison è fortemente incentrata sulla purezza espressiva, con un uso predominante dello Chardonnay, che conferisce ai vini finezza, leggerezza e una straordinaria freschezza aromatica. I vigneti si estendono su alcuni dei migliori terroir della Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs, selezionati per la loro capacità di offrire uve di eccezionale qualità. Laurent-Perrier è celebre per creazioni leggendarie come il Grand Siècle, una delle espressioni più sofisticate del concetto di assemblaggio, e il rivoluzionario Cuvée Rosé, tra i primi Champagne rosé ottenuti per macerazione, celebre per la sua intensità aromatica e la sua purezza fruttata. La maison è stata anche pioniera nella produzione di Champagne Brut Nature, con il raffinato Ultra Brut, precursore della tendenza verso Champagne senza dosaggio. Ogni bottiglia di Laurent-Perrier incarna eleganza e innovazione, un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità che continua a sedurre gli intenditori di tutto il mondo.
