Joseph Lafarge,
Bourgogne Rouge 2023
Mezza bottiglia 375 ml

Name: Joseph Lafarge, Bourgogne Rouge 2023, Mezza bottiglia 375 ml
Brand: Joseph Lafarge
SKU: VRFR058P013230M
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock

Il Bourgogne Rouge 2023 di Joseph Lafarge è un rosso elegante dalla Borgogna, annata fresca e promettente. All'vista si presenta con un colore rubino luminoso, vivace e trasparente. Al naso emergono sentori di frutta rossa fresca come marasca e ciliegia, impreziositi da note floreali di violetta e un sottile pepe speziato. Al palato si distingue per un corpo medio, equilibrato da tannini setosi, acidità vivace e aromi di frutti rossi croccanti. Lungo e raffinato nel finale, riflette la maestria del Domaine Joseph Lafarge nel valorizzare il Pinot Noir con fermentazione spontanea e affinamento in acciaio, preservando purezza e freschezza. Ideale per piatti leggeri o meditazione.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2023

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Bourgogne AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Joseph Lafarge

Il Domaine Joseph Lafarge, nel cuore della Borgogna meridionale, incarna una tradizione familiare dedicata all'eccellenza enologica. Con 13 ettari di vigneti su suoli calcarei e argillosi, la cantina privilegia l'agricoltura biologica, impiegando solo rame e zolfo per proteggere i filari di Chardonnay antico, Pinot Noir e Gamay. La filosofia minimalista esalta il terroir del Mâconnais: fermentazioni spontanee, estrazioni gentili e affinamenti mirati preservano l'autenticità. Oltre ai bianchi iconici, produce rossi fini, rosati e Crémant, offrendo espressioni accessibili del sud della Borgogna. Un'esperienza sensoriale unica, completata da enoturismo in botti storiche.