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Joseph Lafarge,Mâcon-Lugny Saint Pierre 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Mâcon AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Mâcon-Lugny Saint Pierre 2022 di Joseph Lafarge è un bianco elegante dalla Borgogna meridionale, annata 2022. Alla vista si presenta con un colore oro paglierino tenue, riflessi verdognoli e luminoso. Al naso emergono note minerali intense, agrumi freschi come limone, pera matura e sfumature floreali di caprifoglio, con un bordo gessoso e pietroso. Al palato è fresco, minerale e bilanciato, con frutto succoso di mela verde e pera, acidità vivace e chiusura salina persistente. Affinato in acciaio, esprime purezza e vitalità dal terroir calcareo di un ettaro unico. Ideale per crostacei e pesce nobile.
Produttore
Joseph Lafarge
Il Domaine Joseph Lafarge, nel cuore della Borgogna meridionale, incarna una tradizione familiare dedicata all'eccellenza enologica. Con 13 ettari di vigneti su suoli calcarei e argillosi, la cantina privilegia l'agricoltura biologica, impiegando solo rame e zolfo per proteggere i filari di Chardonnay antico, Pinot Noir e Gamay. La filosofia minimalista esalta il terroir del Mâconnais: fermentazioni spontanee, estrazioni gentili e affinamenti mirati preservano l'autenticità. Oltre ai bianchi iconici, produce rossi fini, rosati e Crémant, offrendo espressioni accessibili del sud della Borgogna. Un'esperienza sensoriale unica, completata da enoturismo in botti storiche.
