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Jean-Marc Vincent,Auxey-Duresses Les Hautés 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Auxey-Duresses AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Jean-Marc Vincent, rinomato produttore della Borgogna, presenta l'Auxey-Duresses Les Hautés 2022, un vino bianco di carattere e finezza. Questo millesimato si distingue per un colore giallo paglierino luminoso e un bouquet complesso, con sentori floreali delicati e note fruttate di mela verde e agrumi. Al palato si mostra equilibrato, con una buona acidità che sostiene una struttura media e un finale elegante leggermente minerale, tipico dei terreni calcarei di Auxey-Duresses. L'annata 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve Chardonnay, conferendo freschezza e complessità aromatiche. La vinificazione tradizionale e l'affinamento moderato in legno permettono di esaltare la purezza del frutto senza eccessi di tostatura, mantenendo un profilo raffinato e armonioso.
Produttore
Jean-Marc Vincent
Il Domaine Jean-Marc Vincent, situato a Santenay nella Borgogna, è una realtà a conduzione familiare fondata nel 1997 che intreccia la tradizione con l'innovazione. La famiglia Vincent ha radici profonde nel territorio, con vigneti tramandati da generazioni e una forte attenzione alla qualità e al rispetto del terroir. La filosofia del domaine si basa su una viticoltura sostenibile, con pratiche che favoriscono la salute del vigneto e l'espressione autentica del suolo calcareo della Côte de Beaune. Il microclima locale, caratterizzato da escursioni termiche favorevoli, consente una maturazione equilibrata delle uve. Jean-Marc e Anne-Marie curano personalmente ogni fase, dalla vigna alla cantina, mantenendo un equilibrio tra tradizione e modernità, e collaborano con altri vigneron per condividere esperienze e migliorare continuamente la qualità dei vini.
