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Jean-Claude Ramonet,Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Saint-Aubin Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Jean-Claude Ramonet, Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien 1er Cru 2022 è un bianco fermo di grande eleganza, frutto dell’esperienza di uno dei più rinomati produttori della Borgogna. Questo Chardonnay presenta un colore dorato brillante, sfumature verdi e riflessi luminosi. Al naso offre un bouquet raffinato, con aromi di mela verde, agrumi canditi, note minerali e una delicata punta floreale di ginestra. In bocca si distingue per la freschezza vibrante, la struttura equilibrata e la persistenza aromatica, con finale sapido e leggermente speziato. L’annata 2022 è connotata da una maturazione ottimale, che regala ricchezza fruttata e una piacevole complessità, senza perdere la tipica eleganza del terroir di Saint-Aubin. Un vino ideale per chi cerca un bianco versatile e di grande carattere.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
