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Jean-Claude Ramonet,Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jean-Claude Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 è un vino bianco di eccezionale eleganza e struttura, espressione sublime dello Chardonnay coltivato nei prestigiosi vigneti Grand Cru della Côte de Beaune. Al calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, mentre al naso sprigiona profumi complessi di burro, frutta secca, miele, spezie delicate e note floreali raffinate. Al palato è morbido, avvolgente e profondo, con un equilibrio perfetto tra potenza e finezza, caratterizzato da una persistenza aromatica notevole e una struttura solida che ne garantisce un lungo invecchiamento. Perfetto in abbinamento a piatti nobili come foie gras, crostacei e pesce pregiato, questo vino incarna la maestria del produttore e l'annata 2020, che conferisce freschezza e armonia.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
