Jean-Claude Ramonet,
Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2017
Bottiglia 750 ml

Name: Jean-Claude Ramonet, Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2017, Bottiglia 750 ml
Brand: Jean-Claude Ramonet
SKU: 1019782
Price: 430.00 EUR
Availability: InStock

Prodotto dal rinomato Domaine Jean-Claude Ramonet, situato nel villaggio di Chassagne-Montrachet in Borgogna, questo vino proviene dal climat "Les Vergers", classificato Premier Cru. Le viti sono coltivate su suoli calcarei e argillosi, tipici della Côte de Beaune. La vinificazione tradizionale prevede fermentazione in barrique di rovere francese, seguita da un affinamento sulle fecce fini per aggiungere complessità e struttura. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi, pesca matura e note tostate di nocciola e vaniglia. Al palato, è elegante e ben equilibrato, con una vivace acidità che sostiene la struttura cremosa e una lunga persistenza aromatica. Questo Chassagne-Montrachet rappresenta una perfetta espressione del terroir e dello stile distintivo del Domaine Ramonet.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2017

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Jean-Claude Ramonet

Nel cuore della Côte de Beaune, il nome Jean-Claude Ramonet è sinonimo di grandezza assoluta nel mondo dello Chardonnay e del Pinot Noir. Questa storica tenuta, fondata nei primi del Novecento e oggi guidata da Noël e Jean-Claude Ramonet, è un’istituzione di Chassagne-Montrachet, culla di alcuni dei più prestigiosi bianchi di Borgogna. I vigneti si trovano in alcune delle parcelle più leggendarie della denominazione, tra cui Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet e Le Montrachet, ma anche in eccezionali Premier Cru come Les Ruchottes e Les Vergers. La combinazione perfetta tra suoli calcarei ricchi di fossili marini e un microclima ideale permette di ottenere vini di straordinaria mineralità, struttura e longevità. La vinificazione segue un approccio tradizionale e meticoloso, con fermentazioni in barrique di rovere e affinamenti studiati per esaltare la complessità e la purezza del frutto. I bianchi di Ramonet sono profondi, vibranti e cesellati nella pietra, mentre i rossi si distinguono per eleganza e finezza tannica. Ogni bottiglia è un’opera d’arte che racconta la storia e il prestigio della Borgogna, una delle firme più ricercate e amate dagli intenditori di tutto il mondo.