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Jean-Claude Ramonet,Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2009Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2009
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2009 è un vino bianco elegante e complesso proveniente dalla rinomata regione della Borgogna. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, tipico dei grandi Chardonnay di questa zona. Al naso si percepiscono delicate note di pesca bianca, limone e mandorla, accompagnate da leggere sfumature di legno dovute all'affinamento in botte, che conferiscono equilibrio e profondità. Al palato si distingue per una buona freschezza e una struttura mediamente corposa, con sentori di frutta fresca e una chiusura leggermente minerale che esalta la finezza dell'annata 2009. La vinificazione tradizionale con affinamento in legno (circa un terzo di rovere nuovo) regala un carattere raffinato e persistente, rappresentando al meglio il terroir di Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
