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Jean-Claude Ramonet,Chassagne-Montrachet Blanc Boudriotte 1er Cru 2011Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2011
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc Boudriotte 1er Cru 2011 è un vino bianco di prestigio proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, noto per la sua espressione elegante di Chardonnay. All'olfatto si distingue per note delicate di frutta bianca matura, fiori bianchi e una lieve mineralità tipica del terroir calcareo. Al palato mostra una struttura equilibrata con una piacevole freschezza, una buona persistenza aromatica e un carattere leggermente burroso derivante dall'affinamento, che conferisce una sensazione cremosa e avvolgente. L'annata 2011, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, dona al vino una buona complessità e longevità. Il produttore Jean-Claude Ramonet, con una lunga tradizione familiare, mantiene tecniche classiche che esaltano il legame con il territorio e la qualità delle uve selezionate.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
