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Jean Baptiste Hardy,Muscadet Fief de Chaintre 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Melon de Bourgogne
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC
Abbinamenti
Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Muscadet Fief de Chaintre 2022 di Jean Baptiste Hardy è un vino bianco fermo che esprime la tipica freschezza e mineralità della regione di produzione nella Loira, precisamente nel cru di Mouzillon. Questo vino, ottenuto da uve Melon de Bourgogne coltivate in vigneti storici degli anni '50 e '60, si presenta con un colore paglierino chiaro. Al naso offre profumi delicati e raffinati con note floreali leggere e sentori fruttati di mela verde e agrumi, accompagnati da una piacevole mineralità vulcanica dovuta al terreno di gabbro. Al palato si mostra equilibrato, con una buona struttura e una leggera sapidità che ne esaltano la freschezza, ideale per accompagnare piatti di pesce e crostacei. La vinificazione avviene con fermentazione e affinamento sulle fecce fini in vasche di vetroresina e in botti di legno da 450 litri, senza filtrazione, mantenendo così l'autenticità del terroir e una bassa presenza di solfiti. La vendemmia 2022 conferma la filosofia organica e artigianale del produttore, garantendo un vino di grande eleganza e carattere.
Produttore
Jean Baptiste Hardy
Jean Baptiste Hardy è un giovane e talentuoso produttore francese che ha preso in mano la tenuta di famiglia a Mouzillon, nel cuore della denominazione Muscadet Sèvre et Maine, nel 2018. Formatosi con maestri come Jean-Marc Roulot a Meursault, ha portato una ventata di innovazione e rigore artigianale nel rispetto della tradizione locale, applicando pratiche di viticoltura biologica e una vinificazione attenta e rispettosa del terroir. La sua filosofia si basa su una profonda valorizzazione del territorio, caratterizzato da suoli di gabbro e argilla, e su un approccio minimalista in cantina, con affinamenti lunghi sulle fecce e ridotto utilizzo di solfiti. Jean Baptiste Hardy rappresenta una nuova generazione di vigneron che unisce esperienza internazionale e radici forti, con un interesse crescente verso la sostenibilità e la valorizzazione delle microzone, promuovendo una viticoltura che esprime eleganza, freschezza e autenticità.
