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Jacques Selosse,Millésime Extra brut 1er Cru 2007Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2007
Denominazione
Champagne Premier Cru AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Millésime Extra Brut 1er Cru 2007 di Jacques Selosse è uno Champagne d'annata prodotto nella regione della Champagne, Francia. Questo vino è ottenuto da uve Chardonnay al 100%, provenienti da sei diversi terroir classificati Premier Cru. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere e un lungo affinamento sui lieviti, conferendo al vino una complessità e una profondità uniche. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta secca, agrumi canditi, miele e delicate sfumature tostate. Al palato, è potente, sofisticato ed elegante, con una vivace acidità che bilancia la ricchezza del corpo e un finale lungo e armonioso. Questo Champagne rappresenta l'eccellenza della maison Jacques Selosse e invecchierà con grazia accompagnando piatti di alta gastronomia.
Produttore
Jacques Selosse
Pétrus non è solo un vino, ma un’icona assoluta del lusso e dell’eccellenza enologica mondiale. Situato sul plateau di Pomerol, nella Rive Droite di Bordeaux, questo domaine leggendario si estende su appena 11,4 ettari, un fazzoletto di terra argillosa che ha saputo scolpire il mito. La storia di Pétrus prende forma nel XIX secolo, ma è a partire dal 1925, con l’acquisizione da parte della famiglia Arnaud e, successivamente, con l’ingresso dei Moueix negli anni ’40, che la tenuta conquista l’apice. Il terroir è un unicum: argille blu del periodo terziario, capaci di trattenere l’umidità in profondità, mentre la superficie si scalda velocemente sotto il sole estivo. Questo equilibrio dona al Merlot, unico protagonista di Pétrus, un profilo di opulenza e finezza ineguagliabili. Il microclima, temperato dall’estuario della Gironda e protetto dai venti, favorisce maturazioni perfette. La viticoltura segue pratiche meticolose e artigianali: rese bassissime, vendemmia manuale e selezioni minuziose che culminano in vinificazioni rigorose e in affinamenti in barrique nuove. Ogni bottiglia di Pétrus rappresenta un capolavoro di concentrazione, profondità e armonia, un simbolo raro e ambito, capace di incarnare la quintessenza del prestigio bordolese.
