
Guado al Tasso - Antinori,Matarocchio 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Matarocchio 2017 di Guado al Tasso - Antinori rappresenta un’interpretazione di rara eleganza del Cabernet Franc, ottenuto da un singolo vigneto nella DOC Bolgheri Superiore. L’annata calda non ha compromesso la finezza: il vino si presenta con grande profondità aromatica, esprimendo sentori di ginepro, ciliegia sotto spirito, liquirizia e alloro. Dopo una fermentazione attenta in tini di acciaio, matura per circa 18 mesi in barrique nuove e affina ulteriormente in bottiglia. Il sorso è asciutto, preciso, dai tannini setosi e una tensione raffinata che ne garantisce una longevità importante. Un vino che unisce potenza e austerità, segno distintivo dell’annata e del terroir.
Produttore
Via Bolgherese, 184/A,
57020 Bolgheri (LI)
Situata nell’elegante anfiteatro naturale di Bolgheri, lungo la celebre costa toscana, la Tenuta Guado al Tasso rappresenta una delle espressioni più luminose e contemporanee della visione enologica della famiglia Antinori, da oltre sei secoli protagonista indiscussa del vino italiano. Acquisita negli anni ’30 e sviluppata con passione dalle successive generazioni, la tenuta si estende oggi su circa 320 ettari di vigneto, circondati da dolci colline, boschi mediterranei e la brezza costante del Mar Tirreno. Questo terroir unico, dal microclima straordinariamente mite e luminoso, è l’elemento fondante dell’identità di Guado al Tasso: le escursioni termiche, i suoli ricchi di scheletro e l’influsso marino conferiscono alle uve — in particolare Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot — un’eleganza vibrante e una struttura setosa. L’approccio alla viticoltura è improntato a un profondo rispetto per la natura, con pratiche agronomiche sostenibili e una cura meticolosa in ogni fase produttiva, dalla selezione manuale dei grappoli alla vinificazione per singola parcella. La cantina, moderna e perfettamente integrata nel paesaggio, è un laboratorio d’avanguardia in cui tecnologia e sensibilità artigianale convivono in perfetto equilibrio.


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