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G.B. Burlotto,Barolo Cannubi 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo Barolo è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal cru Castelletto, situato nel comune di Monforte d'Alba. Il vigneto gode di un'esposizione sud-est e si trova a un'altitudine compresa tra 300 e 350 metri, con suoli ricchi di marne calcaree. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in tini di legno e una macerazione prolungata. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per un periodo che varia dai 24 ai 36 mesi. Il vino si presenta con un colore rosso granato brillante. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori floreali. Al palato è strutturato e potente, con tannini maturi e una buona persistenza, rappresentando un'espressione classica del terroir di Monforte d'Alba.
Produttore
Comm. G.B. Burlotto
Comm. G.B. Burlotto è una delle cantine più storiche e prestigiose delle Langhe, un nome che incarna la tradizione e l’eleganza del Barolo. Fondata nella seconda metà dell’Ottocento a Verduno, l’azienda si è distinta fin da subito per l’approccio pionieristico del suo fondatore, G.B. Burlotto, che fu tra i primi produttori a vinificare il Barolo "alla Borgognona", con la fermentazione a grappolo intero. Oggi la cantina �� guidata da Fabio Alessandria, erede di una tradizione secolare e custode di un patrimonio vitivinicolo straordinario. I vigneti si estendono su 15 ettari, con parcelle situate in alcuni dei cru più prestigiosi del Barolo DOCG, tra cui Monvigliero, considerato il Grand Cru di Verduno, caratterizzato da suoli marnosi e da un microclima che conferisce ai vini un’incredibile finezza e longevità. La filosofia produttiva è incentrata sul rispetto del terroir e sulle vinificazioni tradizionali: fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia e un uso sapiente della macerazione a grappolo intero. Ogni bottiglia di Burlotto è un’espressione pura ed emozionante delle Langhe, un Barolo dall’eleganza inconfondibile, capace di sfidare il tempo con grazia e complessità.
