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G.B. Burlotto,Barolo Cannubi 2010Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Barolo Cannubi G.B. Burlotto 2010 è un vino di straordinaria eleganza e complessità. All'olfatto rivela profumi intensi di confettura di fragoline di bosco, erbe mediche, liquirizia e note salmastre, con una delicata mineralità ferrosa. In bocca si esprime con grande armonia: la struttura tannica è fine ed elegante, perfettamente bilanciata da una freschezza vibrante che percorre l'intero sorso. Questo Barolo rappresenta l'eccellenza del leggendario vigneto Cannubi, dove la maturità completa delle uve Nebbiolo si traduce in un vino di autentica grandezza, capace di evolversi positivamente per decenni.
Produttore
Comm. G.B. Burlotto
Comm. G.B. Burlotto è una delle cantine più storiche e prestigiose delle Langhe, un nome che incarna la tradizione e l’eleganza del Barolo. Fondata nella seconda metà dell’Ottocento a Verduno, l’azienda si è distinta fin da subito per l’approccio pionieristico del suo fondatore, G.B. Burlotto, che fu tra i primi produttori a vinificare il Barolo "alla Borgognona", con la fermentazione a grappolo intero. Oggi la cantina è guidata da Fabio Alessandria, erede di una tradizione secolare e custode di un patrimonio vitivinicolo straordinario. I vigneti si estendono su 15 ettari, con parcelle situate in alcuni dei cru più prestigiosi del Barolo DOCG, tra cui Monvigliero, considerato il Grand Cru di Verduno, caratterizzato da suoli marnosi e da un microclima che conferisce ai vini un’incredibile finezza e longevità. La filosofia produttiva è incentrata sul rispetto del terroir e sulle vinificazioni tradizionali: fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia e un uso sapiente della macerazione a grappolo intero. Ogni bottiglia di Burlotto è un’espressione pura ed emozionante delle Langhe, un Barolo dall’eleganza inconfondibile, capace di sfidare il tempo con grazia e complessità.
