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Il Gewürztraminer 2022 di Franz Haas si presenta con un colore giallo dorato intenso, caratterizzato da un bouquet complesso e aromatico che richiama sentori di litchi, buccia d'arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rosa. Al palato è pieno e stimolante, grazie a una struttura equilibrata, freschezza e vivacità, con una persistente nota leggermente amara. Questo vino evolve completamente solo dopo diversi mesi di affinamento in bottiglia, esprimendo al meglio la sua personalità. Franz Haas coltiva le vigne con il metodo Guyot su terreni profondi e argillosi, situati tra 350 e 650 metri di altitudine esposti a sud-ovest, condizioni ideali per valorizzare il vitigno. La vinificazione prevede una fermentazione a bassa temperatura in acciaio e un affinamento di circa sei mesi sulle fecce con bâtonnage frequenti, che conferiscono complessità e morbidezza. Il Gewürztraminer di Franz Haas è un vino bianco fermo dal carattere aromatico e strutturato, ideale per accompagnare carni bianche grigliate, foie gras, crostacei e piatti della cucina asiatica.