Domaine de la Vougeraie,
Bonnes-Mares Grand Cru 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Domaine de la Vougeraie, Bonnes-Mares Grand Cru 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine de la Vougeraie
SKU: 50DVBM20B
Price: 510.00 EUR
Availability: InStock

Bonnes-Mares Grand Cru 2020 del Domaine de la Vougeraie nasce su uno dei terroir più emblematici della Côte de Nuits, a cavallo tra Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny. Le vigne, lavorate secondo i principi della biodinamica, poggiano su suoli ricchi di marne e argille rosse che conferiscono struttura e profondità al Pinot Noir. La vinificazione, rispettosa e naturale, prevede fermentazioni spontanee, un parziale utilizzo di grappoli interi e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi. Il profilo aromatico si apre su intense note di mora, ribes nero, violetta, spezie dolci e cenni di sottobosco. In bocca il vino è potente, stratificato e di rara eleganza, con tannini setosi e una tensione minerale che accompagna un finale lunghissimo. Bonnes-Mares è universalmente riconosciuto come uno dei Grand Cru più affascinanti della Borgogna, celebre per la sua capacità di unire forza, finezza e longevità eccezionale.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2020

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Bonnes-Mares Grand Cru AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

Domaine de la Vougeraie

Il Domaine de la Vougeraie è una rinomata realtà della Borgogna la cui filosofia si basa su savoir-faire artigianale e un profondo rispetto per il terroir. Fondato nel 1999 dalla famiglia Boisset, il domaine nasce dalla fusione di diverse proprietà storiche, con l'obiettivo di creare un'eccellenza assoluta nel panorama borgognone. I vigneti, distribuiti su circa 44 ettari, abbracciano denominazioni leggendarie come Vougeot, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges e Puligny-Montrachet, includendo prestigiose parcelle di Grand Cru e Premier Cru. La filosofia produttiva è basata sulla biodinamica, con un'attenzione quasi maniacale alla salute del suolo e alla purezza espressiva delle uve. In cantina, la vinificazione è improntata alla delicatezza e al minimo intervento: fermentazioni spontanee, affinamenti in legni finemente selezionati e un approccio sartoriale per ogni parcella. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza, che coniugano precisione, complessità e profondità aromatica. Ogni bottiglia firmata Domaine de la Vougeraie è un viaggio nell’essenza più pura della Borgogna, un'esperienza di lusso discreto e autentico che racconta la storia di un territorio unico al mondo.