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Domaine de la Vougeraie,Charmes-Chambertin Les Mazoyères Grand Cru 2011Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2011
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine de la Vougeraie, fondato nel 1999 e parte della famiglia Boisset, rappresenta un insieme di vigne selezionate nella regione della Borgogna. Il Charmes-Chambertin Les Mazoyères Grand Cru 2011 è un vino rosso strutturato, proveniente da uno dei terroir più prestigiosi della Côte de Nuits. Al naso si percepiscono evidenti note fruttate di ciliegia matura e frutti rossi, accompagnate da sentori floreali di violetta e una leggera speziatura che si integra con eleganti aromi di legno tostato derivanti dall'affinamento in barrique. Al palato si presenta corposo con tannini vellutati e ben integrati, offrendo un equilibrio tra freschezza, complessità aromatica e una lunga persistenza. L'annata 2011 conferisce al vino una buona struttura e potenziale di invecchiamento, riflettendo il clima tipico di quell'anno in Borgogna, caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli per la maturazione dell'uva.
Produttore
Domaine de la Vougeraie
Il Domaine de la Vougeraie è una rinomata realtà della Borgogna la cui filosofia si basa su savoir-faire artigianale e un profondo rispetto per il terroir. Fondato nel 1999 dalla famiglia Boisset, il domaine nasce dalla fusione di diverse proprietà storiche, con l'obiettivo di creare un'eccellenza assoluta nel panorama borgognone. I vigneti, distribuiti su circa 44 ettari, abbracciano denominazioni leggendarie come Vougeot, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges e Puligny-Montrachet, includendo prestigiose parcelle di Grand Cru e Premier Cru. La filosofia produttiva è basata sulla biodinamica, con un'attenzione quasi maniacale alla salute del suolo e alla purezza espressiva delle uve. In cantina, la vinificazione è improntata alla delicatezza e al minimo intervento: fermentazioni spontanee, affinamenti in legni finemente selezionati e un approccio sartoriale per ogni parcella. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza, che coniugano precisione, complessità e profondità aromatica. Ogni bottiglia firmata Domaine de la Vougeraie è un viaggio nell’essenza più pura della Borgogna, un'esperienza di lusso discreto e autentico che racconta la storia di un territorio unico al mondo.
