De Saint-Gall,
Orpale Blanc de Blancs Grand Cru 2002
Bottiglia 750 ml

Name: De Saint-Gall, Orpale Blanc de Blancs Grand Cru 2002, Bottiglia 750 ml
Brand: De Saint-Gall
SKU: 40CHDSGOL02B

Lo Champagne Orpale Blanc de Blancs Grand Cru 2002 è una cuvée di prestigio ottenuta esclusivamente da uve Chardonnay selezionate da parcelle Grand Cru nei villaggi di Avize, Cramant, Oger e Le Mesnil-sur-Oger. L'annata 2002 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali, con un inverno freddo seguito da una primavera e un'estate secche, culminando in una vendemmia che ha prodotto uve di eccezionale maturità e equilibrio. La vinificazione avviene in acciaio inox, con una parte del vino che non svolge la fermentazione malolattica, preservando così la freschezza e la mineralità tipiche del terroir. Dopo un affinamento sui lieviti di oltre 12 anni nelle cantine di Avize, lo Champagne presenta un dosaggio di 3 g/l, risultando un Extra Brut. Al naso, offre un bouquet complesso con note di miele d'acacia, frutta secca leggermente tostata, mandorla, albicocca e orzo, arricchite da un accenno di zenzero candito. Al palato, si distingue per la sua sapidità e finezza, con una cremosità che si sviluppa nel tempo, riflettendo la precisione e l'eleganza del terroir della Côte des Blancs.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2002

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Produttore

De Saint-Gall

De Saint-Gall è un nome che incarna la raffinatezza e l’eleganza della Côte des Blancs, una cooperativa di eccellenza che riunisce alcuni dei migliori vigneti Grand Cru e Premier Cru della Champagne. Fondata da un gruppo di viticoltori con una visione comune di qualità e tradizione, la maison si distingue per la straordinaria espressione dello Chardonnay, vitigno che domina le loro cuvée e che conferisce finezza, freschezza e longevità ai vini. Il terroir gessoso della Côte des Blancs è l’elemento chiave che dona agli Champagne De Saint-Gall la loro caratteristica mineralità e struttura vibrante. La vinificazione è condotta con una cura artigianale, con affinamenti prolungati sui lieviti per esaltare la complessità e l’equilibrio. Perfetti per chi cerca Champagne di grande purezza ed eleganza, i vini di De Saint-Gall rappresentano l’essenza più autentica e sofisticata di questa regione iconica.